A cidade se localiza à beira da Rodovia Washington Luiz ( antiga estrada São Paulo - Rio de Janeiro ), entre Lorena e Cachoeira Paulista. De uma colônia agrícola, fundada em 1885, em terras de Lorena, nasceu o município de Canas.

A colônia formada por brasileiros, italianos, portugueses e belgas, teve como objetivo principal, o plantio da cana-de-açúcar, destinada ao Engenho Central de Lorena. Quando o Engenho encerrou suas atividades , a colônia passou a sua missão agrícola, dedicando-se ao arroz, e outros cereais, ampliando ainda sua produção para tijolos e telhas de cerâmica.

Em 1964, a antiga colônia passou a distrito e, em 1993, ganhou sua autonomia municipal, possuindo uma área de 70 km2. Canas possui uma população aproximada de 2760 habitantes. Suas principais atividades econômicas resumem-se a agricultura ( hortifrutigranjeiros ), ao cultivo de arroz, a pecuária e a cerâmica.